2018年4月12日 星期四

桃園中壢區。夜拉合爾巴比Q廚房

店名:夜拉合爾巴比Q廚房
地址:桃園市中壢區龍東路255巷2-1號
電話:03-4565007
營業時間:週六日 11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一, 五只有晚上



    這天難得能在晚上時段和老大來到龍岡一帶,想起好奇已久的
這家異國料理店,於是一訪。


  或因天雨,店內沒什麼客潮,剛好悠閒用餐。抄得香蒜烤餅和
去骨坦都雞推薦,再隨性追加巴式荳蔻奶茶及卡迪雞。

香蒜烤餅 70元  卡迪雞 350元


    香蒜烤餅餅邊脆而中心軟彈,嚼來帶烘烤後的麵香。香蒜用的
是蒜末而非一般大蒜醬,因此蒜味明顯而略有刺激感,適合好蒜味
的人士。


  卡迪雞個人很愛,雞肉燉得軟口,醬料鹹香夠勁,有點像咖哩
的風格,但香料味道又不完全相同。辣度可調整,能嚐辣者建議至
少小辣,滋味更豐富鮮明。醬料可以用烤餅沾著吃,很對味。

去骨坦都雞 370元  巴式荳蔻奶茶 80元



  前面兩項的歡喜在去骨坦都雞踢到鐵板。去骨坦都雞滋味偏酸
辣,不慣處在於雞肉極乾又無口感,讓人吞得有點辛苦。雞肉有附
一碟綠色沾醬,滋味同樣偏酸,效果有限。


    巴式荳蔻奶茶表面會灑上孜然粉,喝來簡單說就是帶香料味的
奶茶,但香料的存在並不突兀。

  撇開去骨坦都雞不談,這裡的其它料理均合喜好,感覺來份原
味烤餅加咖哩雞,應該就能得到滿足,下次再來嚐試看看。



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