台中西屯區．鼎王麻辣鍋(精誠店)

餐廳名稱：鼎王麻辣鍋 精誠店
地址：台中市精誠路12號
電話：(04)2329-6828，2329-6829
營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM06:30
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php

PS: 圖片已遺失


聽朋友提及了好幾次鼎王，卻未能拜訪
偶然機會到了台中，當然先去朝聖一番
一堆分店不知要挑哪一家
隨手捻來精誠路的電話，就決定是它了

店內裝潢尚可，不髒亂，但也不驚豔

雖然可以點鴛鴦鍋
但聽說麻辣鍋比較推薦
加上鴛鴦鍋還得多加錢
便決定單點麻辣鍋就好

麻辣鍋底90元/人，鴛鴦鍋另加150元

鼎王拿來盛裝的鍋具挺有特色的
上面的雕花讓它看起來略有復古風

湯底的麻辣香不太會嗆，也不至過鹹
鴨血很嫩味道也夠
豆腐的話就比較不入味了
相對上鴨血比較推薦
服務生很殷勤地加湯底
隨時都可以有滿鍋的鴨血豆腐可以享受

提供的沾醬有兩種
麻辣鍋的沾醬主要是醬油和醋等和成
酸酸鹹鹹的，很有開胃效果
酸菜鍋的沾醬是特製的腐乳醬
雖然也可以拿來沾麻辣鍋
但是口味偏重，會把麻辣鍋的味道蓋過

特級雪花牛肉 290元

富油花的牛肉在麻辣湯頭中翻滾後
化身難得的入口美味
搭上所附的沾醬，又是另一番感受

綜合手工丸子 180元

總共有四個口味
有川丸子、牛肉丸、花枝丸、蝦丸四種
每一種都還不錯吃

老油條 60元

看到很多人推薦老油條，所以也點了一份
油條在麻辣鍋裡扮演的角色，有點像是王子麵
吸收了麻辣湯的菁華，讓人愛不釋口
油條更甚王子麵在於其吸收力
不敢吃辣的人應該難纓其鋒

喜歡吃麻辣鍋裡的油條
但是不太能體會各家之間的差別
油條不都是如此嗎？
或許是還沒遇上難以入口的油條吧

大腸頭 280元

這個忘了拍照片
大腸頭也是麻辣鍋的好搭檔
口感夠Q也滷得入味，挺不賴的

整體來說，鼎王的麻辣鍋的確不差
鴨血湯頭都不錯，手工丸子等食材也很棒
服務沒有太大感想，至少沒有糟的印象
缺點大概還是在價位吧
畢竟相對於吃到飽的店家來說
這種單點式的火鍋店，終究還是價格不菲
若是偶一為之，倒是可以一試的地方