2018年5月5日 星期六

桃園中壢區。7228小蕃茄炭烤牛排

店名:7228小蕃茄炭烤牛排
地址:桃園市中壢區環中東路二段505號
電話:0981-276111
營業時間:週二至五 16:00-22:00, 六日 11:30-14:00, 17:00-21:00



    這天老大對牛排頗有興致,想起手邊這則久未出清的情報,於
是前來環中東路一訪。




  店家門前有汽車停車區,開車來也挺方便。用餐空間分室內外
,可視個人喜好選擇。點餐有附餐包和飲料,濃湯則免費自取。老
闆應對自家牛排很自豪,店內不乏各種特殊說明標示。




  餐包為小時常見的鹹味奶油餐包;飲料有瓶裝果汁及汽水;濃
湯口感濃稠,並非奶味,可能是麵粉比例較高的關係。

炭烤紐約客牛排 450元  PRIME級肩胛牛排 580元


  這裡的牛排炭烤香氣確實很足,還帶些許焦香。紐約客牛排軟
嫩中帶點嚼勁,肉汁豐富。牛肉本身便略有調味,要佐盤上的蒜片
或墨西哥辣椒也行,來點玫瑰鹽搭配亦合適。盤上尚有炸薯條、炸
雞塊和生菜沙拉。薯條和雞塊有點太乾;生菜沙拉就些許生菜絲佐
千島醬,無記憶點。


  PRIME級肩胛牛排相對更軟嫩,肉的纖維感比紐約客更少,肉汁
則沒有紐約客明顯。以個人喜好而言,反而習慣紐約客的口感(平
民味蕾無誤)。

  整體而言,這裡的牛排表現亮眼,價位相對類似店家親切許多
,該是愛好牛排人士的好去處。


延伸閱讀:

桃園中壢區。米老鼠牛排館
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新時代牛排
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BISON野牛原味炭烤牛排
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桃園全區食物地圖總整理
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