嘉義。行動攤飯車

店名：行動攤飯車
地址：嘉義市忠孝路與保健街口
電話：0980-740365
營業時間：21:30-01:30（02:00-06:00會改到魚市場）

    離開嘉義已兩年多，卻仍受到饕友just to eat的恩惠。多虧他
的熱心情報，才知道在嘉基旁有個半夜才出沒的攤車。

　　抄得肉片飯和雞腳湯推薦，可惜這天沒有雞腳湯，只好改試四
神湯。老大則順道要了罐青草茶。

火雞肉片飯 60元  四神湯？元　焦糖青草茶？元（請原諒我的記憶力）

　　肉片飯很妙地以韭菜花和菜脯為配菜，兩者滋味都挺清爽，即
便菜脯單吃也可接受。肉片紮實帶彈而不澀口，滑嫩感一般。醬汁
本來聽說是偏油香少紅蔥的做法，實際嚐得的確無紅蔥，然而醬汁
卻沒想像厚重，反倒比不久前嚐得的正統火雞肉飯溫和些。

　　四神湯還算是真材實料，除多許店家常見的蓮子和薏仁外，還
有茯苓一併烹煮。小腸軟彈無臊苦味；湯頭清爽，缺了米酒提點。

　　焦糖青草茶原來眼殘看成「無」糖青草茶，想說怎麼有股淡淡

甜味。青草茶濃度可而沒有過重的藥草味，焦糖僅是提味不會太甜

，喝來挺舒服。

　　雖然這攤車的餐點並非驚豔，但若無情報，多半沒機會嚐試這

夜半餐車的滋味。儘管just to eat饕友在我離開嘉義後也失去消息

，依舊在內心裡對他萬分感謝。