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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年5月15日 星期二

桃園中壢區.麥面庄

店名:麥面庄
地址:桃園市中壢區中北路41號
電話:0981-607825
營業時間:11:30~00:00


    中北路的麥面庄一直在自己的食物情報裡,偏等到要去拜訪時,
才見店家張貼過勞休息的公告而撲空,直到最近終於重新開張。


  餐點種類不少,抄得推薦項目為滷肉飯、麻醬麵和抄手,照單全
收。
魯肉飯 35元 麻辣牛汁抄手 50元

  滷肉飯附了油豆腐,可惜與己好有別。肉臊零碎無存在感,醬汁
亦缺了該有的鹹香,沒什麼特色。油豆腐軟嫩無硬皮,表現還比飯好
些。


  抄手辣油頗有辣度,其它則帶鹹,滋味豐富度一般。抄手外皮薄
彈不爛,內餡飽滿有味,不過部份抄手封口處易散。
麻醬麵 50元 牛肉清湯 40元

  麻醬麵可選麵條,不確定寬版麵是哪種,索性挑了意麵。



  在嘉義生活了好段時間,那裡的麻醬總被另添的肉臊搶戲,回到
北部總算又吃到熟悉的純麻醬滋味。然而意麵麵條沒有意麵該有的彈
性及咬勁,麻醬香尚可,整體表現平平。


  牛肉清湯不在菜單上,純因老大想喝,經詢問店家後而點。無料
牛肉清湯價格為四十元,味道重鹹重辣,以自己重口味的味蕾都有點
無法承受。
  對麥面庄帶了期待而來,可惜點選的料理皆不符個人喜好。查詢
中壢板上文章,與往日表現似有退步跡象。是否如此,就有待大家自
行體會了。



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