地址:嘉義市民國路與光彩街交叉口
電話:05-2751042, 05-2744753
營業時間:15:30~23:00,周日公休
豆腐入口後,馬上瞭解店家的客潮何以未曾間斷。牙齒首先接觸的
是炸到金黃酥脆外皮,接著便是透著柔軟及些許汁液的豆腐口感。儘管
與自己習慣的那種炸到膨大的臭豆腐略有不同,但這裡的豆腐表現的確
美好。
是炸到金黃酥脆外皮,接著便是透著柔軟及些許汁液的豆腐口感。儘管
與自己習慣的那種炸到膨大的臭豆腐略有不同,但這裡的豆腐表現的確
美好。
醬汁部份味道稍淡,即使加了蒜泥。重口味人士建議追加桌上的辣
醬,滋味會更突出。泡菜部份中規大矩,酸甜中夾了爽脆,沒有豆腐亮
眼,然而亦算良好。
醬,滋味會更突出。泡菜部份中規大矩,酸甜中夾了爽脆,沒有豆腐亮
眼,然而亦算良好。
在店內用餐時,觀察到客人多點炸物,如脆皮臭豆腐或炸粿等,不
知店家的麻辣品項嚐來如何,有機會再來體驗一番。
知店家的麻辣品項嚐來如何,有機會再來體驗一番。
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