桃園。HELEn食堂

店名：HELEn食堂
地址：桃園市桃園區大業路二段251號隔壁（店家無門牌）
電話：03-3553520
營業時間：應該是午晚餐時段

    週日晚上向來是大業路隨機覓食的時間。這天來到近健行路口
處，偶然發現這家小店，便入內一探。

　　店家以簡單的飯麵類、小菜及湯品為主，決定各要一款。

魯肉飯（小） 30元  燙青菜 30元  綜合湯 25元

    魯肉飯肥瘦絞肉兼具，肥肉帶彈而非化口路線，滷汁鹹淡合宜
且微有膠質黏唇感，只是淋得太多導致米飯過於溼軟。魯肉飯還附
些許高麗菜，高麗菜煮得軟嫩，但調味稍重。

　　燙青菜有大陸妹和地瓜菜兩種，選擇後者。地瓜菜沒有太老，
調味靠油膏，油膏澆稍多而有點鹹。

　　綜合湯有蘿蔔和貢丸。蘿蔔大概過了季節，吃起來偏硬，也沒
什麼清甜感；貢丸滋味一般。湯頭微有煮黑白切食材的鮮，但還是
以調味料為主。

　　整體而言，這裡給人住家旁小吃店的質感，沒有太深刻的記憶
點。不知道黑白切類會否是強項，有機會再做嚐試。


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