地址:嘉義市仁愛路536號(與光彩街交叉口)
營業時間:05:00~11:00
PS: 多數圖片已遺失
最先是在40男的部落格裡見到這間早點店,食記裡提及胡椒蔥餅的
美味讓人垂涎,也因此成了自己的美食名單之一。然而假日晚起才有機
會嚐試,而平日上班又頗不順路,因此一直緣慳一面。前陣子下定決心
繞路而行,才終於成功拜訪,可惜留有殘念。
會嚐試,而平日上班又頗不順路,因此一直緣慳一面。前陣子下定決心
繞路而行,才終於成功拜訪,可惜留有殘念。
一到店裡,立刻跟店家點了胡椒蔥餅,才知道蔥餅約莫八九點才會
開賣。問了問,大多麵餅類都是同樣情形,連續碰壁幾樣後,只好隨便
點了肉包充飢。
開賣。問了問,大多麵餅類都是同樣情形,連續碰壁幾樣後,只好隨便
點了肉包充飢。
一顆十五元的肉包約拳頭大小,咬下後有點失望,因為吃了快三分
之一還是只有皮而未嚐到內餡,皮的口感亦是普通。失落的感覺到肉餡
入嘴後才得到平復。看似單調的肉餡其實摻了有咬勁又不膩的豬皮,讓
一般只有瘦肉燥的口感多了不同層次。在最底部還藏有鹹蛋黃,增加肉
包的風味。這可算是顆好壞參半的肉包。
之一還是只有皮而未嚐到內餡,皮的口感亦是普通。失落的感覺到肉餡
入嘴後才得到平復。看似單調的肉餡其實摻了有咬勁又不膩的豬皮,讓
一般只有瘦肉燥的口感多了不同層次。在最底部還藏有鹹蛋黃,增加肉
包的風味。這可算是顆好壞參半的肉包。
最初不知道蔥餅要八九點才開賣,以為只是賣光了,因為又跑了第
二趟,最後才知道自己耍笨,於是又改選擇了蛋餅。這裡的蛋餅亦為粉
漿式蛋餅,口感很Q彈,但因為嚐過其它家好吃的粉漿式蛋餅,這裡便
顯得平凡。
二趟,最後才知道自己耍笨,於是又改選擇了蛋餅。這裡的蛋餅亦為粉
漿式蛋餅,口感很Q彈,但因為嚐過其它家好吃的粉漿式蛋餅,這裡便
顯得平凡。
有點難接近的出爐時間,不知何年何月才有機會一嚐這裡的胡椒蔥
餅。想著想著,肚子竟默默開始餓了起來。
餅。想著想著,肚子竟默默開始餓了起來。
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