嘉義．祺記筒仔米糕/碗粿

店名：祺記筒仔米糕/碗糕
地址：嘉義市林森東路700號

PS: 圖片已遺失


　　竹崎出差的第一日，想查查有什麼在竹崎推薦的早餐店，可惜查
無資料。嘉義板上沒有，網路搜尋也多半只能找到竹崎「民宿」提供
的早餐，無奈只好沿街尋覓。

　　為免到竹崎才發現無處覓食，偶然在林森東路發現一個筒仔米糕
攤，決定來個隨機美食探訪。

筒仔米糕　20元　肉骨酥　20元

　　這裡的筒仔米糕個頭略小，米粒也有些過於溼軟，雖說筒仔米糕
口感本就略走軟爛路線，但還是稍嫌太過。肉燥部份則是肥瘦相兼且
調味十足，讓人喜愛。整體米糕搭上油膏甜醬，再追加桌上的蒜泥服
用，還算不錯。

　　若以在嘉義試過的排骨酥湯排名，那依個人口味來說，這裡的排
骨酥湯暫時敬陪末座。扣除湯頭無甚滋味外，排骨酥幾乎都是粉皮而
沒什麼肉，有肉的部份也未醃入味；此外，外層粉皮亦是軟爛無味。
若要勉強挑出個亮眼出，排骨酥的骨頭酥到可食用，算是十分意外之
處。

　　隨機取選的店家，感想普通。剛好奇以網路搜尋，也沒找到這個
小攤的相關資料，該不會我是第一個介紹的人吧！

　　今天在竹崎中山路上發現不少店家，看來下次可以在竹崎好好來
個早餐冒險了。