地址:桃園市平鎮區復興街45號
營業時間:應該是午晚餐時段
微雨天氣懶得跑遠覓食,只好就近閒散。忽想起這在復興街
上好奇已久的小店,索性一訪。
店家以各類麵食及大湯圓為主。外頭招牌寫著大湯圓,便先
試此項,順道切點小菜。
大湯圓 60元 豬耳朵+海帶+油豆腐 50元
(又沒對好焦 Orz)
大湯圓皮軟不爛,內餡有絞肉香菇等,鹹香好入口。湯頭滋
味一般,帶點紅蔥頭油香。
小菜未先滷入味,主靠外淋醬汁。豬耳朵挺好,軟彈富膠質
黏唇感;海帶軟脆;油豆腐中規中矩。
仔細觀察了來店客人,似乎以鄰近老主顧為主。不知哪道料
理才是多數人的心頭好,有機會再來仔細研究。
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