地址：桃園市龜山區文化三路551-14號
電話：03-3181236
營業時間：11:00-14:30, 16:30-21:00
若說懶散的我何時做起事來會有效率，那多半與吃有關。
撰寫家芬豆花食記時，幾位板友提及鄰近的美吉克牛排，幾天
後立刻重返文化三路，只為在自己的食物地圖上，留下美吉克的痕
跡。
抵達前先做了功課，雞腿排似是必點之物，然對牛排也頗好奇
，幸好店家有雙拼選項，解了我的選擇困難。除排餐外，尚有些許
炸物可點。
免費餐吧有濃湯、飲料及冰品，濃湯旁有麵包丁可添加。
濃湯喝來順口，厚薄鹹淡得宜，並有奶香及馬鈴薯香氣。飲料
有紅茶及奶茶，僅試了奶茶，濃淡及甜度都可接受。冰品為客惟您
，不贅述。
板腱牛排+主廚雞腿排 280元 美式鮮蒜脆薯 80元
排餐的鐵板麵與肉品是分開出餐。鐵板麵醬料可選黑胡椒醬、
蘑菇醬或綜合醬，個人選黑胡椒醬。麵條咬勁一般，然黑胡椒醬真
材實料，胡椒的香氣及辣度都有出來，不像許多牛排店都是勾芡超
重，加了肉臊，黑胡椒徒具色澤的偽醬。
雞腿排果是推薦品。雞皮酥香，雞肉彈嫩帶汁，且已先醃入味
，單吃便可，無需佐醬。板腱牛排走嚼勁路線，油脂及肉汁較不明
顯，部份區塊還有帶Ｑ度的牛筋，整體未如雞腿排驚豔，但尚可接
受。牛排本身未調味，建議搭配玫瑰鹽食用。
鐵板上尚有玉米粒、醃小黃瓜、洋蔥絲、西洋芹、甜椒及蒜末
。玉米粒、西洋芹及甜椒都是生食，爽脆帶汁，在食用肉排時間雜
相佐，很是舒服。小黃瓜是醃得酸甜的版本，類似有些米糕或滷肉
飯上的醃小黃瓜片，此存在頗為奇妙，說不上好壞。蒜末拿來搭板
腱牛排享用挺合適。
美式鮮蒜脆薯其實就是薯條佐了蒜末。薯條外微酥內綿密，油
瀝得乾爽。薯條本身鹹度不高，搭蒜末有提味效果。推薦將薯條佐
鐵板麵的黑胡椒醬或雞腿排切開後漫出的雞汁，別有一番風味。
美吉克牛排初訪，驚喜度遠大於家芬豆花，再次感謝板友們總
願意給予的食物推薦。
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