店名:國度食堂
地址:桃園市中壢區福德路129巷3號
電話:03-4629049
營業時間:週三至五 18:00~22:00, 六日 11:00~14:00, 17:00~22:00
撰寫樹太郎食記時,熱心板友推薦了這家國度食堂的日式咖
哩醬。因內壢離住處較遠,到最近在桃園出沒時,才有緣一探。
店內座位不多,聚眾用餐大概得訂位較保險。透明玻璃讓室
溫略高,空調效果有限,不耐熱者請小心。看了菜單未見咖哩相
關料理,只好隨機挑選其它餐點。
和牛丼 269元
丼飯有附小菜和紅茶。海帶絲微酸冰涼,適合開胃;紅茶溫
順舒服甜度剛好。
和牛丼除牛肉片外,中間還打上蛋黃,拌入一起食用可增添
濃郁和香氣。和牛相較於黑牛,老闆說會有個奶香,細細感受似
乎真有這麼一回事,當然也可能是心理作用。牛肉片油脂比例較
低,不適合好油花者。醬汁微鹹甘,大抵壽喜燒氣質。大把蔥花
有提味效果,店家還預灑入了七味粉,因此吃來多份微辣。
國度食堂初體驗,嚐來不失不過,好奇的咖哩已不在菜單上
,十分可惜。未知其它餐點滋味如何,有機會再來品嚐。
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