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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年8月22日 星期二

桃園.中平路天然素食

店名:天然素食
地址:桃園市桃園區中平路142之2號(宏昌十街口)
營業時間:11:00~14:00, 16:30~19:30


  很久以前在桃園生活時,記錄了幾篇中平路上的小吃。當時收到
熱心板友blankvic對這個店家的推薦,只是自己後來遷到嘉義生活,
故始終未訪。多年後再次回到桃園,這則推薦依舊銘記,於是趁假日
用餐時間前來。


  這裡賣的是素食,主打麻辣和羹系列的飯麵料理。聽說麻辣餐點
是好物,因此選擇了麻辣麵。麵條可挑黃麵或白麵,個人選後者。
麻辣麵 60元
  六十元的麻辣麵份量十足,一般食量者要飽足沒問題。先試了湯
頭,香辣夠勁不死鹹,還散著濃郁的臭豆腐特有氣味。麵條咬勁留得
很棒。
  湯料有酸菜、豆芽菜、臭豆腐及類似素肚的食材。臭豆腐塊的孔
隙吸滿湯汁,吃來軟嫩鹹香。類素肚的口感像薄一點的豆包,但軟中
有彈很妙,這素料是自己初次吃到。酸菜爽脆亦佳。

  意外嚐到合己好的麻辣麵食。若非有板友推薦,多半不會想到來
此小店品嚐,著實感謝。無奈中平路實在離中壢太遙遠,否則多半會
成為常客。羹品會是何般滋味,就留待大家幫忙探探了。

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