桃園。ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司（大業創始店）(歇業)

店名：ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司
地址：桃園市桃園區大業路近寶山街，市場前小攤
電話：0926-554446
營業時間：06:40-10:30

    接獲情報，在阿展飯糰旁有家美味的碳烤吐司。有天特意前
去卻遍尋不著，只好改吃焢肉飯，後來才知道又是特休命犯，唯
有重返。

　　店家以各類碳烤吐司為主，口味看起來都很誘人。初次先試
招牌款，續訪則嚐了牛五花。

招牌鹹豬肉 55元  兒時牛五花 55元

 (招牌鹹豬肉)

(兒時牛五花)

    這裡的碳烤吐司還算名符其實。老闆除主料外，包括吐司和
火腿片也會上烤爐烤過，而且真的是用碳火烤製，只是吐司烤出
的香氣僅些許，沒有想像中明顯，不知跟烘烤時間長短是否有關
。除主料外，其它配料有小黃瓜、炒蛋、炒洋蔥、火腿及起司片
，口感和滋味都算豐富，每樣食材都有其角色。

　　招牌鹹豬肉的確有醃漬的鹹香，可惜肥肉略膩口。兒時牛五
花（我兒時根本吃不到牛五花啊～）油香相對好些，薄肉片也比
較能將炭火香氣帶上。

　　ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司初體驗，雖非驚豔但已令人滿足（吐司能
烤得再香些會更棒），跟之前在中壢試的兩攤碳烤三明治比起來
，真是比較接近碳烤三明治一點（好拗口的形容詞）。有機會再
來試試其它口味的吐司。


延伸閱讀：

中原夜市。彬碳烤三明治
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桃園中壢區。劉記碳烤三明治
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桃園。大業路正宗焢肉飯
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桃園。大業路近寶山街飯糰/刈包攤
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桃園。來來紫飯糰

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阿展飯糰

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桃園全區食物地圖總整理

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