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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年11月16日 星期四

桃園平鎮區。讚香小吃

店名:讚香小吃
地址:桃園市平鎮區民族路與文化街口
營業時間:似乎是下午到深夜



    接獲情報,在晚上九點以後,於民族路與文化街口的皇佳租
車及檳榔攤一帶,有賣著美味腿庫飯及菜頭湯的小攤。然而連續
觀察幾個晚上都未見任何擺攤,反倒在對面有家每日營業的攤車
,只好改到這裡拜訪。

  這裡主打簡單飯類、炒麵、炒米粉、小菜及湯品等,沒有推
薦情報,便亂點一通。

焢肉飯 70元  滷筍乾 30元  豬血腸子湯 40元


    焢肉飯看來挺豐富,米飯淋了肉臊還灑香菜,並有荷包蛋、
豆干及兩樣配菜。肉臊為碎絞肉,存在感不重;茄子稍硬,個人
偏好軟爛版;筍乾容後述。

  焢肉份量有點單薄,肥處彈瘦者紮實,滋味主醬油紅燒鹹香
,中規中矩。


  不知道便當配菜有筍乾,加點了一份。筍乾軟脆無酸嗆感,
但莫名有個甘甜壓抑所有味道,卻又不像單純因味精而得的甜,
百思未解,自己是不大習慣那份甜。筍乾淋上肉臊和香菜,也算
獨特點。


  豬血腸子湯的豬血和腸子份量十足,且腸子軟彈,豬血紮實
無臊。湯頭有調味然不至令人口乾舌燥,搭配主食剛好。

  民族路這帶或因近交流道及果菜市場,宵夜時段才出沒的小
攤不少,有機會再來好好探探。


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