地址:新北市板橋區重慶路78號
電話:02-29628599
營業時間:10:00-22:00(週日至19:00)
這星期回板橋老家,沒什麼大覓食的機會,只能趁逛湳雅夜市
的空檔,就近探間甜點。
米迦烘焙位在重慶路上,偌大招牌還算顯眼。抵達時是晚上八
點出頭,幸好甜點選擇仍不少。抄得芋泥蛋糕、碳燒布蕾派及各式
蛋糕(跟沒推薦一樣)的推薦,然只見芋泥捲、碳燒起司及其它口
味的布蕾派。芋泥捲太大條,忍痛放棄,追加兩款起司蛋糕。
愛爾蘭重乳酪 120元 鳳梨馬告重乳酪 130元
愛爾蘭重乳酪是由乳酪及OREO餅乾為主,果真是厚重濃郁,帶
乳酪特有的鹹,且似有酒味(並非酒苦),底層的消化餅甜酥香。
這款適合乳酪愛好者,否則不易吃多。
鳳梨馬告重乳酪是老大心血來潮所挑,個人吃一口便舉手投降
。馬告特有的胡椒及薑味壓抑全場,鳳梨僅餘酸勁而無香氣。只能
說自己味蕾笨拙,無法體會這樣搭配的厲害處。
黑糖QQ布蕾派 120元 炭燒起士 70元
布蕾派的派皮酥脆偏甜,與布蕾內餡及黑糖入口,則是甜上加
甜,個人有些吃不消。餡料裡類似黑糖粿的食材微彈Q,讓整體口
感稍豐富些。
炭燒起士的餅皮溼軟且甜度偏高,內餡沒什麼炭燒香氣或起士
味,跟前述的布蕾派類似的甜膩。這兩款接連的品嚐,登時有些吃
不消。
缺乏甜點味蕾的我,只覺得愛爾蘭重乳酪表現最佳,然需考量
對重乳酪的偏好度(個人無法)。不知芋泥捲表現如何,留待你親
身體會。
延伸閱讀:
新北板橋區。TEN TEN DEN DEN
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