桃園中壢區。豚將日本拉麵

 店名：豚將日本拉麵

地址：桃園市中壢區忠孝路47號

電話：03-4632157

營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 假日中間不休息

        最早發現的豚將是在中壢的新生路上，招牌強調麵無限量供應

吃到飽只要79元起，下意識把它當成低價吃粗飽的店家，沒留上心

，後來真入內品嚐過一次也沒留下深刻印象。然而在之前內壢美食

討論文裡，卻有板友提及豚將，好奇是否忠孝路的分店表現較為不

同，加上之前未撰寫食記，於是前來。

        這裡的料理品項很多，最便宜的是招牌上79元的醬油拉麵，其

它也有些炸物和丼飯可選。

特濃招牌豚骨拉麵 139元

        拉麵麵條咬勁一般。湯頭雖註明「特濃」，但喝來大抵和平常

吃到的豚骨拉麵相似，醇香而不會太鹹太油。配料有豆芽菜、筍乾

、溏心蛋和叉燒，叉燒軟薄無特色，溏心蛋熟度尚可接受。

唐揚餃子+溏心蛋 50元  辣叉燒味噌飯 35元

        拉麵搭配Ａ套餐為唐揚餃子加溏心蛋，早知道拉麵有溏心蛋就

單點餃子。餃子麵皮酥脆無油，內餡單薄味淡沒有肉汁。沾醬鹹度

溫和，佐餃子服用剛好。

        吃到一半貪心又要了碗叉燒飯，可惜有點後悔。腦海中想的是

厚切叉燒丁淋上美乃滋後再以噴槍燒炙，現實則是前述拉麵裡的薄

叉燒切片覆在飯上，底下則是澆味噌醬的米飯，味噌醬重鹹微辣。

        如以個人感想，這裡的料理不到推薦程度，大概是不想花大錢

又要盡情吃日本拉麵時，可以考慮的去處。

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