嘉義．佳味鮮日式炸物

店名：佳味鮮日式炸物（菜單上才有店名）
地址：嘉義市忠義街99號
電話：05-2253211
營業時間：11:00~21:00，公休需見告示

PS: 圖片已遺失


    每次看到這家店，就莫名有種看到茂生壽司屋的感覺，只是用餐環
境又再簡陋些。之前接獲推薦情報，剛好自己也好奇許久，於是找了機
會走一趟。

　　這裡的餐點大抵平價，所有餐點都在兩百元以下，以日本料理來說
算是十分親民。點了身為招牌的炸物後，又隨機點了幾道嚐試。

　　店家先端上滷花生和麥茶招待。花生滷得軟透，吃來充盈五香八角
的氣味。麥茶微甘，拿來潤喉正好。

馬鈴薯沙拉　35元　生魚握壽司（六貫）  110元
豬排糖辣醬　45元　烤蒲燒鰻　120元

　　習慣了會有一堆生菜搭配一球馬鈴薯沙拉，因此沙拉上桌時有些反
應不過來。這裡的馬鈴薯沙拉真的是以馬鈴薯為主角，底層再夾上少許
高麗菜絲。上頭的美奶滋擠了滿盤，喜好度就看個人；高麗菜絲略有苦
味，是可惜之處。

　　生魚握壽司上層刷了微甜醬汁，頗具特色，不過生魚片口感普通，
壽司飯則成團緊實。若考量到價位，則在可接受範圍。

　　炸豬排吃來十分鮮嫩，感覺如不切塊應該非常多汁。豬排外的粉皮
較薄，適合我這種不愛麵包粉外皮者，但老實說也因此有點不像平常吃
到的日式炸豬排。糖辣醬辣度明顯，較接近甜辣醬的滋味，而非自己預
想的糖醋走向。

　　烤蒲燒鰻份量單薄，但現在用120元要吃到烤鰻魚，這樣應該已經要
偷笑了。蒲燒醬鹹甜夠味，鰻魚軟中保留了部份口感，私心希望它能再
入口即化點。

　　一路吃來，餐點滋味尚可，或許是自己沒點到招牌項目。整體來說
，這裡最吸引人的原因在於價位平實，份量精緻，適合想吃多樣又沒有
大筆預算的消費者。垂涎日本料理但荷包又扁扁時，不妨來此走走吧！