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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年6月26日 星期三

新竹。鹽燒小鄭

店名:鹽燒小鄭
地址:新竹市東區光復路一段215號
電話:03-5790660
營業時間:15:00-23:00



    儘管晚餐吃烤鴨已有些飽足,但難得來新竹,食物地圖豈能只
開拓一處。查看筆記,住處鄰近剛好有桃園板友提及的鹽燒小鄭,
便買些嚐鮮。


  店家牆上貼有價目表,但並非每樣皆註明。因戰力有限,只簡
單挑幾項食材品嚐。

培根串 35元  烤甜不辣 25元  雞皮 30元  帶筋牛肉串 30元


  店家燒烤口味重,但不全來自醬汁,調味粉鹹度亦高,較適合
如我般重口者。

    培根串的培根香氣沒烤出,蔥段水分一般。烤甜不辣微酥帶軟
,私心偏好再厚實些的甜不辣。

  雞皮有分雞皮串跟滷雞皮,前者烤製後者油炸,自己是挑了前
者,口感還算彈牙。帶筋牛肉串的牛肉偏乾而有嚼勁,不算特別突
出。

  店家食材眾多,並分油炸及燒烤兩種做法,只是這天選擇的食
材表現並不出色。查看google負評甚多,但也有覺得廉價又好吃的
網友,因此終究需你親身一試。


延伸閱讀:

新竹。烤肉王
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_48.html



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