桃園。回香越南美食館

店名：回香越南美食館（菜單寫「回香越式美食館」）
地址：桃園市桃園區寶山街315號
電話：0919-919353
營業時間：11:00-21:00, 週三公休

　　桃園沙漠文美食情報之旅，第八站來到寶山街的回香越南美食
館。

　　店家餐點品項眾多，有些陷入選擇障礙。在google評價裡抄得
河粉及雞翅涼米干推薦，撇開胃容量不談，菜單上也未見雞翅涼米
干這道料理，索性點份烤雞腿嚐試。烤雞腿沒有在菜單上，是貼在
店家玻璃門上的新商品。

鮮牛肉河粉 90元  烤雞腿 70元

    鮮牛肉河粉挺合喜好。河粉帶點咬勁，湯頭鮮中帶甜，調味不
過重，加了胡椒及九層塔提味。牛肉片紮實，和預期的嫩度有些差
別，大概被台南的牛肉湯慣壞了。河粉有附檸檬切片及辣椒，可自
行添佐。

　　烤雞腿外刷醬料味淡，要靠外淋醬汁提味。外淋醬汁甜中帶點
魚露的特殊氣味。腿肉還算滑嫩，也許為避免烤太老，骨髓部份甚
至連骨邊肉都帶血色，這部份應該有人無法接受。

　　以個人口味觀之，牛肉河粉可接受，烤雞腿則一般，這兩項料
理相對偏好紅築越食堂的表現。至於哪家才道地，未嚐過正統越南
料理的我，不敢隨便下定論。


延伸閱讀：

桃園。紅築越食堂
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_60.html

桃園。越河美食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_8.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html