新竹湖口鄉。阿婆的早餐店

店名：無店名
地址：新竹縣湖口鄉中和街4號
電話：03-5995539
營業時間：06:00-09:00（假日到09:30）

　　難得假日被迫早起，索性到湖口探訪早餐。

　　這家位在中和街上的早餐店並無店名，不知為何抄得「阿婆的
早餐店」之名，連google的資訊都是如此。筆記上推薦了蛋餅及小
籠包，查看google則水煎包亦是好物，決定照單全收。

　　值得一提的是店家走自助風，所有餐點都是自己夾取。初來乍
到者勿如我般羞澀膽怯，蒸籠裡的小籠包請直接夾去，鐵板旁的蛋
餅也儘管取走，無需猶豫。

籠包 7元  蛋餅 20元  煎包 8元

    小籠包約二分之一掌心大，麵皮薄而帶點嚼勁，因湯汁而易破
損。肉餡不算飽滿，然流淌的肉汁彌補了這個缺點。蔥絞肉球餡調
味夠，單吃不沾醬亦可。

　　蛋餅建議盡快食用，比較能嚐得餅皮的酥脆感，久置會變成軟

而有彈性。特色便在餅皮，其它中規中矩。

　　煎包麵皮底部較厚，但煎出了脆度，因此並不礙口。高麗菜餡

爽脆，有種特殊氣味，不知是否出自花生油香。

    首次造訪湖口中和街，無名小店林立，感覺臥虎藏龍，希望哪

天能有機會逐一品嚐。