嘉義．元品

店名：元品
地址：嘉義市延平街272號
電話：05-2226309

PS: 圖片已遺失


    在寫韓國館食記時，板友們提及延平街上這家元品的石鍋拌飯。之
前便曾注意到這家店，只是生意總是清淡，因此觀望許久。既然有推薦
的情報，當然就直接去體驗一番。

　　這裡的餐點主要以石鍋拌飯和泡菜或海鮮鍋燒為主，毫不猶豫地點
了石鍋拌飯來品嚐。

鍋巴烤肉飯　100元

　　雖然叫做鍋巴烤肉飯，但剛端上桌時先別急著拌，因為這裡的米飯
較溼軟，太早拌便失了鍋巴。烤肉飯裡有烤肉、冬粉（很奇妙）、泡菜
（辣度略高）、荷包蛋（已熟）、青菜和豆芽，扣除泡菜外，大抵只有
淡淡的調味，建議加上拌飯醬使用。

　　附湯是典型的紫菜蛋花湯，只帶著微微的紫菜味道，搭配加了拌飯
醬的重口味拌飯尚可接受

　　也許因為剛吃過韓國館，因此對這家店的石鍋拌飯感想只有普通程
度，簡單說就是不加醬稍嫌無味，但加醬也只是醬料的味道而已。老實
說，不專業的我無法辨別與韓國館的石鍋拌飯料理方式差別何在，然總
覺韓國館的滋味相對迷人許多，當然兩者也有一定的價差就是。

　　儘管感想一般，但畢竟也有覺得很棒的板友，有機會親自走上一趟
，才能知道對店家最實際的感想喔！