嘉義．六條通日本料理

店名：六條通日本料理
地址：遷至嘉義市民族路56號
電話：05-2762889
營業時間：17:00-01:00

PS: 圖片已遺失


一次又心血來潮想找找平價日本料理
偶爾發現垂楊路上有一家推薦店，便選擇了它
隨機點了幾道後，就先舀了碗免費的味噌湯

味噌湯（免費提供）

店內的味噌湯是隨意舀取的
一旁還放了海帶芽，豆支，蔥花等讓客人調配
雖然是免費提供，但用料並不馬虎
味噌的豆香和大骨的濃郁都可以品嚐出
但稍重的調味或許不適合清淡走向的人

海帶絲（招待）

一點完菜就得到了海帶絲的招待
不過這個小菜倒沒有太多特殊之處
算是用餐前的閒嗑牙料理

和風松阪豬 90元

這道菜走的是冷盤路線
吃來Q彈不澀口的松阪豬搭上酸香夾雜的和風醬汁
拿來到開胃菜頗為適切

宮保皮蛋 120元

點了不太像日式的料理，純粹想來道重口味的菜餚
宮保的鹹辣香都成功地突顯出來
醬汁吸附在切片的皮蛋上，每一口都可以嚐到宮保的美味

日本鯖魚 120元

原來覺得要價稍高，直到整尾魚送上，才驚覺划算
大份量的鯖魚，外皮考得香酥不焦
魚肉多汁鮮美，不因火烤而乾澀
愛吃魚的人應該算是推薦品

牛肉串（2串） 90元

切塊的牛肉搭了蔥花的襯托，被炭火激發出美好
烤肉串最怕火候過頭而乾硬
而這牛肉串無論熟度和調味上都表現不差
90元的價格也算平實近人

生魚握壽司（8貫） 180元
海膽軍艦壽司（1貫） 90元

照例點了生魚握壽司，後來忍痛加點了海膽軍艦壽司
兩者的用料都十分新鮮，稍佐些許醬油便是美味無限
唯一可惜之處大概便是價格相對高了點

肥腸串（2串） 70元

很少嚐試燒烤的肥腸，索性點了它
不過吃來並無特殊之處，主要都是燒烤醬汁的滋味
肥腸的腸味倒不明顯，不過份量偏少
算是比較不推薦的一道

一路吃下來，六條通的料理表現不差
只是握壽司要價高了些
有機會又想品嚐日本料理時，這裡應該是個不錯選擇