桃園。阿泰豆花

店名：阿泰豆花（號碼單上才有店名）
地址：桃園市桃園區林森路與桃鶯路口（桃鶯陸橋旁）
電話：0955-853589
營業時間：12:30-13:30, 17:20-18:25, 週日公休

    因八德同心緣豆花食記，接獲熱心板友桃鶯陸橋豆花推薦。網
路搜尋地址在林森路１號，然實際探訪，則店家設攤於林森路與桃
鶯路口的空地旁，位在陸橋旁邊。

　　中午抵達時，客潮洶湧，一時看不出排隊方式，幸好老闆提示
要拿號碼單。店家除豆花外，尚有綠豆冰及粉圓冰類的單品。僅為
豆花而來，不作它想，綜合豆花一碗三十五元。這天拜訪的不是時
候，店家接了一份二十幾碗的訂單，因此等了近半小時才成功取得
豆花。

　　嚐一口便知不合喜好。私心偏愛傳統綿密帶豆香的豆花，不大
能體會布丁豆花的精彩處。阿泰豆花外貌似傳統豆花，口感卻是布
丁豆花的彈性，豆香也比較缺乏。

　　糖水甜度適中（加冰後）。配料有綠豆、粉圓及花生。花生煮
得軟綿；綠豆粒粒分明，部份口感稍硬；粉圓Ｑ軟。

　　整體而言，還是同心緣豆花的豆花質地較符己好。然單看阿泰
豆花的購餐人潮，便知有一定支持群眾，建議你還是試上一試。


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桃園八德區。同心緣傳統豆花
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