彰化鹿港鎮．魷魚王/東華麵茶/莊記湯圓豆花

店名：鹿港正宗魷魚王
地址：彰化縣鹿港鎮民生路近中山路口

店名：東華麵茶
地址：彰化縣鹿港鎮中山路409號
營業時間：10:00~19:00

店名：莊記湯圓豆花
地址：彰化縣鹿港鎮中山路505號（香客大樓鄰近）
電話：04-7763897, 0922-353090
營業時間：09:30～18:00

PS: 圖片已遺失


    許久未拜訪鹿港小鎮（小吃？），突覺有些懷念，於是來了趟隨性
之旅。

　　從停車場循民生路前行，近中山路便可見人氣烤魷魚攤。在天后宮
一帶有許多烤魷魚攤，這家人氣度該是最高的，隨時都有排隊客潮。魷
魚一支一百五十元，儘管並非平價小吃，仍能看到老闆烤魷魚的雙手未
曾停歇。

　　為方便食用，店家會將魷魚剪塊。扠起一塊入口，馬上能領會受歡
迎的原因。魷魚塊肥彈盈鮮，單是食材原味便很迷人，不過醬料調味較
重，初嚐覺喜，到尾聲便感稍過，輕淡口味者不適合。

　　嚐完鹹食，加上炎炎夏日，決定來點涼品，於是來到東華麵茶。

　　東華麵茶字樣裡有「素食」二字，多半是因為拌炒過程用的是植物
油。要了碗三十五元的麵茶剉冰，便入座品嚐。

　　老實說小時候常聽到麵茶攤車尖銳的聲響，卻不曾嚐過它。麵茶據
說是由麵粉入鍋拌炒，再加入糖、芝麻等附料（因料理者而異），最後
再以熱水沖泡成糊狀。而麵茶剉冰則是在最後熱水沖泡的步驟，改成將
麵茶粉灑在剉冰頂端。

　　麵茶的味道近似米漿，單吃對個人來說偏甜，有些不慣，須和上無
甜度剉冰才覺剛好。口感夾雜類似花生等堅果的脆顆粒，不知究竟為何
。整體來說屬特色品，適合可接受甜食者。

　　吃完麵茶剉冰卻覺更渴，於是來到下一家甜品店--莊記湯圓豆花。
這家純粹是因見著電視介紹而來，因此只要碗三十元的綜合豆花小試。

　　忘了叫店家糖水少放，幸好甜度還在可接受範圍。綜合豆花的用料
不少，基本上其它單品的料都包括進去了。甜料大抵都煮得綿Ｑ挺好，
倒是因甜料本身以下甜度，如我畏甜者可考慮不淋糖水。豆花綿密，雖
非細滑，但能感受到豆花凝出的那般豆香與口感。

　　鹿港美食清單還有一大票，可惜胃容量有限，只好下次再戰。