彰化．吳記西門彰化肉圓_終見牛排肉圓

店名：吳記西門彰化肉圓
地址：彰化市中正路二段188號
電話：04-7277897
營業時間：11:00~22:00, 每月第二, 四週四公休

PS: 圖片已遺失


    最早是在電視上介紹關於這裡的牛排肉圓而好奇，前次太早抵達尚
未開張，這次才成功品嚐。

　　雖聽說上午十一點便開始營業，但自己十二點到時，店家似乎還在
準備中，也因此不少客人靜坐在店內等候。沒耐心等待的人，建議下午
時間再前來。

　　店家餐點以肉圓和湯品為主，甚至還有搭配可樂的套餐，這在肉圓
店裡倒是少見。為嚐鮮故，點了兩樣較少見的肉圓口味。

黑胡椒牛排肉圓　65元　養生杏鮑菇素肉圓　60元

　　因為是淋少見的黑胡椒醬，因此肉圓的賣相相對特別。黑胡椒醬調
味夠但稍甜，且其實胡椒香並不明顯。肉圓外皮無酥度，但口感十分Ｑ
彈。

　　所謂的牛排算是誇飾了，不如說是稍厚的牛肉片。牛肉片有醃過而
入味，吃來紮實。其它內食材還有筍及紅蘿蔔（這倒特別）等。不知
是故意還是瀝油未仔細，肉圓碗裡殘油很多，應有些人會介意。

　　整體來說，它是個和傳統肉圓不同風味走向的產品，但試過便可。
畢竟價位相較也偏高許多。

　　杏鮑菇肉圓雖非黑胡椒醬，但醬汁一樣偏甜。內是杏鮑菇、紅蘿
蔔、筍丁和木耳等，杏鮑菇有先醃過，口感也很彈脆。瀝油工夫一樣較
缺，外皮比之牛排肉圓則有些太厚。

　　這家肉圓招牌上雖寫「老店」又被報導過，但在網路上卻沒有太多
相關資料。以「西門肉圓」查詢，多半跑出另一家在永樂街上的肉圓仔
湯。不知是否並非在地人的常訪店家。