地址：桃園市平鎮區中山路124號
電話：03-4652806
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
很早便知道七彩雲南，只是從未做過記錄。這天剛好想起，於
是前來。
這裡以雲南料理為主，也有台菜品項，隨機各點幾道。內用有
提供茶水，感覺比較像香茅等香料茶飲而非一般茶葉茶。
蛤蜊絲瓜 120元 金沙豆腐 150元 傣味檸檬魚 300元
蛤蜊新鮮。絲瓜片得較薄，外皮略硬，內裡甜度一般。
金沙豆腐的豆腐經油炸，外層帶點韌度，類似油豆腐質地。金
沙濃郁鹹香，可惜只包裹在蔥花上，未能好好依附豆腐。
檸檬魚用的是鱸魚，但肉質紮實稍乾。湯汁酸度一般，感覺帶
點魚露鹹鮮。這道因故未加辣，少了一味有些可惜。
牛乾巴 200元 剁椒芝麻雞 170元 椰香黑糯米 50元
牛乾巴有點像把牛肉乾拿去炒乾辣椒。然而一般牛肉乾單吃味
道便厚重，而牛乾巴裡的牛肉比較像是把牛肉片炒乾炒老了（雖然
應該不是），本身滋味不明顯，個人不大懂得欣賞。
剁椒芝麻雞醬汁鹹辣麻均具，但調味適切，單吃不下飯亦可。
去骨雞腿肉麵衣脆口，只是雞肉片得薄，挾起後雞肉和麵衣幾乎都
會分離，腿肉也因為片太薄而少了口感。
椰香黑糯米是以黑糯米、椰漿及蓮子等製成，椰漿甜香加上軟
硬適中的黑糯米挺好，甜度對我而言稍高。蓮子吃來偏硬，私心希
望再軟透些。
菜單上尚有數道名稱讓人好奇的料理，留待下回再嚐。
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桃園平鎮區。光復雲仙小館
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