香港尖沙咀．蘭芳園

店名：蘭芳園
地址：香港尖沙咀站附近，彌敦道36-44號(活方地庫26號鋪)
營業時間：10:00~22:30

PS: 圖片已遺失


    因為住宿的飯店位在尖沙咀站附近，所以蘭芳園的尖沙咀分店成
了香港美食行的第一站。起初找到了彌敦道36-44號，但遍尋不著蘭芳
園，問了服務人員才知道美食街是在一旁的地下室。

　　看了書本介紹和食尚玩家，進到店裡二話不說便點了蔥油雞扒撈
丁和絲襪奶茶來嚐試。

蔥油雞扒撈丁  港幣40元

　　出前一丁似乎深得香港人的喜愛，在不少店家都看到了像炒泡麵
的撈丁料理；蔥油雞扒撈丁是煮熟的泡麵上淋上油蔥，襯了幾片高麗
菜，最後覆上一塊香煎的雞扒。

　　油蔥香氣逼人，原就很愛油蔥的滋味，拿來拌麵更貼近了自己的
喜好，但畢竟以油拌麵，吃到後來會稍嫌膩口；雞扒外皮煎得焦脆，
肉質吃來嫩口，表現不差，可惜麵偏油再帶雞扒，整體搭配都偏油膩
，不過在香港幾天吃下來，便會發現他們的料理口味偏重偏油，這道
撈丁只是表現出他們的特色而已。

絲襪奶茶(凍飲)  港幣17元

　　絲襪奶茶是因為以白棉布袋沖泡紅茶時，布袋被染成棕色且拉長
而得名。一口喝下，滋味接近台灣喝到的印度拉茶；蘭芳園的絲襪奶
茶可以品嚐出茶香，初喝不差，但不愛甜食者喝到最後會稍嫌甜膩。

　　港澳行的第一餐，雖稱不上驚豔，但香港食物的油鹹重口味恰巧
適合我，也讓之後的美食探險充滿了期待，至於發現這裡的食物缺少
青菜相佐，就是後話了。