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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年9月22日 星期五

新北板橋區.新生街無名中式早餐店

店名:無店名
地址:新北市板橋區新生街86號
營業時間:早上~?


    打從寫食記開始,就不是抱著記錄名店或是推薦美味的心,而是打
算用食記記下自己的足跡與回憶。因此,出現名不見經傳的小店、意外
發現的小小美味,或是單純因好奇一訪而不為人記憶的店家,是稀鬆平
常的事情。關於這家早餐店的食記便是如此。




  記得小時候還住板橋時常到這裡買早點。滋味如何早已無法回想,
索性趁這次回板橋的機會留下紀錄。
  看著菜單上要價十五元的韭菜盒,突然有些感動,總覺這不是在北
部該出現的價位,更懷疑它是否未曾漲價過。要了份韭菜盒、饅頭夾蛋
和熱豆漿後,便晃悠回家享用。
韭菜盒 15元 饅頭夾蛋 20元 豆漿 10元



  在咬下韭菜盒後,突然減低了回憶的美好。韭菜盒外皮薄軟不酥;
內餡雖飽滿,但蛋花、韭菜和冬粉調味都偏淡,最後只能靠追加的醬料
去彌補滋味的不足。




  饅頭夾蛋相對美味得多。紮實帶微甜的白饅頭,搭著蔥香四溢的煎
蛋,儘管沒有驚豔等級,但至少做到了一般水準。相對上豆漿亦是如此
,中規中矩的甜度與豆香,無太多精彩可期。
  原就不是抱持著期待美食的心,純粹因回憶而訪的店家,所以對於
普通的表現便也不甚在意。
  這位在板橋街角巷弄的小店家,不知也是多少人的曾經回憶呢?


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