桃園。京冠排骨

店名：京冠排骨
地址：桃園市桃園區寶山街65號
電話：03-3265001
營業時間：應該是午晚餐時段

    若非上班訂餐曾嚐試過，以京冠排骨的迷你店面，多半不會
留意到。訂餐時對它的滷肉飯印象挺好，於是找機會前來。

　　店內空間不大，也沒什麼空調，夏日內用有點辛苦。除滷肉
飯外，聽說紅燒肉亦是好物，索性各要一份。

滷肉飯（小） 30元  綜合羹 45元  紅燒肉 45元

    滷肉飯合喜好點在於肉臊偏肥而化口，滷汁香氣亦佳，只是
調味偏鹹，滷汁過多而飯略溼。

　　綜合羹的湯頭帶沙茶及紅蔥頭香，勾芡剛好但調味較重，喝
完易渴。魷魚羹軟彈微脆；肉羹為赤肉，口感紮實。

　　紅燒肉滋味亮眼，外酥內嫩，加上帶蒜味的油膏提點。若非
油膏略嫌太鹹，實是好物。

　　整體而言，這裡的餐點平價且表現不差，只是調味多重手，
清淡人士便不太建議。


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