嘉義．軍輝路7-11對面小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市軍輝路41號
營業時間：據說是09:00~14:00

    向來易耍笨的我，搞錯店家並非什麼了不起的事。繼很久前飛奔友
愛路三角骨，結果光顧成鄰近的鹽酥雞攤後，這次又犯了呆。

　　曾收到熱心板友azyethot的推薦情報，據說軍輝路7-11對面有家美
味小吃店，於是寫下陳記客家牛肉麵食記。很開心地回報消息，才發現
根本吃錯家，只好找機會再跑一趟。

　　這次確認了位置，介於炸彈蔥油餅和狀元糕中間無誤，便興高采烈
地踏入。

　　店家有餐點表，可惜並沒有標價，幸好價位親民。

炒麵+小菜（小腸、小肚、天梯）　75元

　　這家炒麵應該是近期最合口味者。大多店家炒麵都是圓麵條，單藉
由肉燥當調味主力。這裡的炒麵，除麵條不軟爛外，本身便已炒出滋味
及香氣，肉燥只是輔助效果，較接近自己對炒麵的認知，吃來滿足。



　　印象中天梯、小肚和大腸是小菜推薦品，但不小心點錯了小腸。這
裡的小菜也很棒，內臟都處理得十分乾燥無腥臊味，害怕吃內臟類者或
許也能嚐試。小肚口感非常彈牙，小腸外層略粉，這倒有些特別。天梯
這食材是自己第一次吃，稱不上喜歡與否。

　　小菜用了簡單的蒜泥和鹹甘適中的油膏，吃來溫潤舒服。

　　原不帶任何想法前來，卻一吃成主顧。若不是軍輝路離家太遠，這
般平實好滋味，讓人願意常訪啊！