嘉義．薯玉本舖（薯一數二）炭烤地瓜

店名：薯玉本舖（薯一數二）炭烤地瓜
地址：嘉義市東區林森東路64號（天后宮對面）
電話：05-2779377
營業時間：11:00~22:00

　　在林森路一帶散步時，便曾留意這處烤地瓜，後來又接獲店家情報
，因此找機會上門品嚐。

　　不知何故，店家的招牌上有兩個不同的店名。這裡的地瓜是秤重賣
，一斤六十元。請老闆挑了顆小的，個頭比想像大，卻只要十五元。

　　地瓜的外表漂亮而無焦處，這點做得挺好。地瓜兩端皮稍厚而韌，
還在可接受範圍；其它部份的外皮則太薄而感在感。其實地瓜皮是可以
烤出些許的香氣，這裡比較嚐不出。

　　地瓜的甘甜度可，但沒有逼出地瓜糖的濃郁滋味。口感軟爛綿密但
略有不均，中心處成塊，雖不至過硬，卻讓細緻的感受被中斷。

　　老實說這裡的地瓜並不差，價位也平易近人。只是自己剛巧先試了
幾家很棒的烤地瓜（曾記、阿煌以及台南官田烤地瓜），因此相形小小
遜色。不過在前往採買時，也看到有客人陸續光顧，隨手便帶了一斤，
或許只是個人口味相異而已，有待你親自品嚐。