嘉義．圓寶油飯

店名：圓寶油飯
地址：嘉義市民族路814號
電話：05-2853495, 05-2285252, 0929007327
營業時間：06:40~中午以前

　　在嘉義發現的油飯店家不多，大部份店家的「油飯」，總覺得該稱
為「米糕」。自己認為的油飯該是彌月之喜時會呈現的版本，帶有色澤
的糯米上頭灑滿了香菇、蝦米、瘦肉等配料，香氣四溢，令人一口接一
口。扣除曾介紹過的嘉喜油飯外，這家圓寶油飯是嚐試過的唯二油飯。

　　有次途經民族路時，意外發現圓寶油飯早上便開賣，於是買了小盒
三十元的當早餐。

　　一打開餐盒，油飯的香氣馬上溢了出來，然而味道上的濃烈不如嗅
得的明顯。圓寶油飯的米飯溼軟度稍高，米飯和配料的調味較淡，且感
覺如蒜或紅蔥頭等的香氣略缺。整體滋味雖可，然整觀之，與嘉喜油飯
近似。

　　後來又在南門圓環處發現早上便營業的吳記油飯，已悄然列入早餐
探險名單中。