嘉義．向榮街近文化路炒麵/豬血湯

店名：無店名
地址：嘉義市向榮街125號
營業時間：上午專賣





     早上上班時，靈光一現想起向榮街有家網友推薦的炒麵，索性拐過

去享用美味早餐。這家店位在向榮街近文化路口，若非有人提及，自己

大概不會注意到這家店。店內主食只有炒麵和炒米粉，湯品比主食還多

樣化，十分有趣，另還有黑白切可供選擇。因習慣控制早餐預算，所以

只先點了炒麵和湯品享用。

炒麵　30元　豬血湯　20元

 

　　聽說炒麵美味，加上呈現的賣相不差而令人期待。可惜入口後肉燥

及滷汁皆沒想像的濃郁迷人，大抵是略偏淡的醬汁，因此覺得小失落。

炒麵基本上沒什麼配料，重口味者建議自己添加蒜泥辣醬相佐。

 

　　因為炒麵而對豬血湯不抱奢求，沒想到很合自己口味。豬血紮實不

鬆散，大骨湯汁味足而鮮，再多上鹹菜、韭菜和油蔥酥的層次口感及提

味，意外讓人喜歡。倘若豬血能入味些便是完美。

　　在離開店家時，為留意地址而著實讓自己疑惑許久。這家店離向榮

街頭不遠，且對面是雙號門牌的八號和十號，不知為何這裡就成了一百

二十五號，怎麼看也不覺得再往前有那麼多門戶，實在奇妙，改天再來

好好研究一下。