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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年8月14日 星期二

宜蘭蘇澳鎮。阿英小吃部

店名:阿英小吃部
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
營業時間:週一至五 10:00~19:00, 週六至日 09:00~19:00


    雖然是到花蓮的旅程,卻以蘇澳始以蘇澳終。第一天早晨到中原
路的水煎包報到,最後一天則是來到蘇南路探訪好奇的煙燻魚雜。


  店家除魚雜外,還有一些傳統的基本主食。要碗滷肉飯,想說難
得前來,忍痛點了三百元的魚雜。

魯肉飯(小) 25元  魚雜 300元


    滷肉飯滋味中規中矩,滷汁清爽帶點如五香八角的香氣,肉臊肥
瘦相兼,但稍零碎而存在感不深。上頭還放了吸滿滷汁的蘭花干切塊
,拿來佐沒淋到滷汁的米飯剛好。




  期待的魚雜吃得有點痛苦。三百元總共有六種:魚肚、曼波魚皮
、魚卵、魚腸及兩種個人無法判斷的食材。入口除曼波魚皮為果凍質
感外,其它都走乾硬款,只有淡淡煙燻味,並有些許的苦。重口味的
我無法單食,但沾醬老實說味道也不強烈,登時後悔不該貪心點三百
元的份量,可惜為時已晚。

  久聞大名的阿英小吃部,煙燻魚雜與個人喜好極不合。當然食物
滋味非常主觀,建議你還是得親身品嚐。


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