店名：孫媽媽私房菜
地址：桃園市中壢區中山東路三段215號
電話：03-4659706
營業時間：10:30-14:30, 16:00-21:00, 週三公休
在炒飯店推文裡有板友提及孫媽媽，網路評價一查發現分數很
高，評論裡幾乎道道推薦，讓人興高采烈前來。
這裡的料理有炒飯、炒麵、小吃、水餃及湯品，炒麵、炒飯和
臭豆腐最多網友稱讚。
脆皮臭豆腐（小） 50元 茶葉蛋炒飯 80元
臭豆腐個頭不大，即便上桌立刻品嚐酥脆感也不明顯，特色在
於軟嫩帶汁有豆香的內裡。預淋醬汁偏鹹，但有加自己很愛的蒜泥
。臭豆腐上桌時會附上辣椒罐供客人自酌，辣度不低請小心。泡菜
脆口偏甜，沒什麼酸味。
一直思索著是「茶葉蛋」炒飯還是「茶葉」蛋炒飯，上桌便確
定是後者。炒飯鍋氣可，米飯粒粒分明但保留些許水分。茶香淡淡
的，需細嚐感受尾韻。調味下得稍重，清淡人士吃來會有點辛苦。
店家內用客人不多，但外帶及外送平台生意興隆，用餐時間前
來記得備些耐心。
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