桃園楊梅區。萬大蜜汁炸雞

 店名：萬大蜜汁炸雞

地址：桃園市楊梅區萬大路116巷32號（萬大黃昏市場內）

營業時間：14:00-19:00（此為黃昏市場營業時間）

        之前接獲熱心板友推薦楊梅萬大黃昏市場的炸雞翅，只是楊梅

距離較遠，又是黃昏市場時間限定，因為直到最近才有緣一訪。

        出發前查了萬大黃昏市場評論，裡頭許多盛讚炸雞的留言，讓

人滿心期待。抵達後才赫然發現就是在桃園大業路品嚐過的萬大蜜

汁炸雞分店，登時有些錯扼。不過即來之則安之，還是留筆記錄給

他人參考。

        這裡販售的品項與大業店相同，不過雞翅價格貴三元（也許大

業店也漲價了），其它價格不變。購買時腿排還沒出爐（或賣完）

，只好先試雞腿和雞翅。

雞翅 20元  雞腿 35元  七里香 30元

花枝丸 30元  旗魚黑輪 25元

        雞腿、雞翅及七里香的外皮均十分酥脆，內裡都有醃入味。雞

腿嫩而微帶汁；雞翅肉質相對雞腿遜色些，但有啃骨快感。七里香

重點在麵衣的厚脆，雞屁股無臊味。

        花枝丸彈實，能吃到花枝塊。旗魚黑輪個頭大並有包蛋，可是

魚漿鮮味與蛋香一般，蛋白還有點韌。

        椒鹽偏鹹又下得重，建議可請店家輕灑，或是加點辣轉移一下

鹹感。

        寫完食記後刻意回頭看看大業店的食記心得，果真大同小異。

倘若知道這家就是已訪過的萬大炸雞，多半就不會特地跑一趟楊梅

了。是說它叫萬大炸雞，又在萬大黃昏市場，或許這裡是總店也說

不定。

延伸閱讀：

桃園。萬大蜜汁炸雞（大業店）

https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_7.html

桃園全區食物地圖總整理

http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html