雲林北港鎮。阿嬤古早味碗粿/北港圓仔湯

店名：阿嬤古早味碗粿
地址：雲林縣北港鎮中山路與光明路口
營業時間：14:00-賣完

店名：北港圓仔湯
地址：雲林縣北港鎮中山路29號
電話：05-7731231
營業時間：11:00-22:00


    趁南下嘉義的機會，順訪了雲林北港，並把手邊的北港食物情
報清掉幾筆。

    首先來到中山路與光明路口的阿嬤古早味碗粿。原抄得店家有
甜和鹹碗粿，可惜老闆說甜碗粿要先預訂才有，因此僅試得鹹碗粿
，一碗二十五元。

　　碗粿軟Ｑ帶點米香，配料以瘦肉為主。醬料鹹中微甘，強烈建
議來點蒜泥，味道層次豐富許多。整體不算驚豔，就是碗古早味。

　　接著來到前方不遠的北港圓仔湯，點了綜合圓仔湯，一碗三十
元，十分平價。

　　湯底對我而言甜度略高，無法喝多。湯料以脆圓和湯圓為大宗
，其它如紅豆、綠豆及花生等相對稀疏些。紅豆及綠豆都是燉到化
入湯中，口感剩外皮。湯圓偏軟；番薯粉製成的脆圓較合己好，軟
中帶彈脆。

　　不大能感受北港圓仔湯的厲害處，多半是自己對甜湯無愛，查
詢食記及相關推文，盡是好評，你不妨還是親身嚐嚐。

　　手邊尚有數則北港食物情報，可惜是用過中餐才來，心有餘而
胃容量不足，唯有留待下次再訪。