嘉義嘉樂福夜市．鑫食堂關東煮

店名：鑫食堂關東煮
地址：嘉義嘉樂福夜市內（嘉樂福夜市位在興業西路與博愛路口一帶）
營業時間：每週一公休

PS: 圖片已遺失


    聽聞這間關東煮的名聲很久了，但因內用座位有限往往向隅。今晚
天冷想來點熱湯，索性早早到訪，終於成功品嚐到這裡的料理。

　　看著牆上眼花瞭亂的菜單，每樣都想嚐試，後來胡亂點了一通，最
後都有點搞不懂自己選了什麼。

　　店家會先用茶杯端上熱湯，桌上還有芹菜末供自己填加。數種食材
久煮出的湯頭果然鮮美，在微涼氣候裡喝來特別舒服。

辣干貝醬拌麵　35元　起司魚豆腐　20元
菜頭　20元　甜不辣　20元　芋頭丸　35元
黑輪　10元　九層塔花枝  20元　高麗菜捲　25元　

　　拌麵醬料有沙茶、泡菜和干貝醬三種。干貝醬就像市面上常見辣炒
干貝小魚乾的醬料，吃來鹹辣而香氣足，十分適合拿來拌麵。

　　其它料的部份以起司魚豆腐、芋頭丸和九層塔花枝印象最深。起司
魚豆腐蛋香中化出起司，嚐來美味；芋頭丸的豬肉實並穿插芋頭口感
，是自己第一次吃到的特別滋味。九層塔花枝雖不到美妙地步，但九層
塔味明顯且有許多花枝包覆在魚漿中，十足真材實料。

　　沒提到的料理也不差，只是前面幾項讓人印象特別深刻。倒是看到
有人外帶花枝漿看來一樣用料大方，若非已經飽足，實在很想再點。

　　期待許久的店家，果然一試成主顧。看著滿黑板的料理，一定要找
機會全部試過一遍。