嘉義．嘉樂福夜市．兄妹仔蒙古烤肉

店名：兄妹仔蒙古烤肉
地址：嘉義市嘉樂福夜市內
　　 （嘉樂福夜市位在博愛路與興業西路口的家樂福旁）

PS: 圖片已遺失


依稀記得有人推薦過嘉樂福夜市的蒙古烤肉
前不久試了靠近入口的第一家
尚稱滿意，但口味淡了些

今天晚餐想多吃點青菜，決定再次挑戰蒙古烤肉
這次挑了另一家「兄妹仔」來嚐試
配料上大同小異
但「兄妹仔」多了新鮮辣椒，也有木耳和地瓜葉
當然上次的店家也有它所沒有的食材

這裡的蒙古烤肉特色都是任君夾選
只怕你不會裝，不怕你很會吃
可惜技術不佳的我們，只能盛滿略滿的材料
跟一旁如山的份量相比，實在小巫見大巫

想起了上次的經驗，特意要求口味重些
等餐期間順便盛了吃到飽的白飯和附湯享用

牛肉蒙古烤肉 130元

囑咐了調味稍重後，果然對味多了
滿盤青菜和牛肉都吸附了沙茶和醬汁的香氣
加上新鮮辣椒提升了層次，絕對是下飯的好菜餚
份量上除了夾菜太過客氣，吃兩個人以上絕對沒問題
倒是有時還會吃到不屬於自己所選食材，也算一種驚喜

附湯

原以為這種免費附湯無須期待，一嚐下才意外滿足
柴魚高湯和著蔬菜的清甜，還飄著些許的味噌香
久煮的青菜也變得入口即化
或許只是將烤肉的食材放些到湯裡久煮
但也成功地造就出了美好的滋味

130大洋可以飽腹兩個人，重口味的路線也投了所好
哪天想來道熱騰騰又能滿足的料理
相信夜市裡的蒙古烤肉，應不會讓人失望