地址：嘉義市新民路755號
電話：05-2830309
營業時間：11:00-22:00
在嘉義吃了近五年外食。
剛離嘉北上的前兩年，每當看到電視節目介紹嘉義美食，總覺
得頗有成就感，因為近九成的店家早已嚐過。然隨著時間推進，對
被報導的店家越來越陌生，陌生到該找機會探索一番。前些日子剛
好有事南下，立刻趁機再拓展些許的嘉義食物地圖。
首先來到新民路上的陽光皇后。循址抵達才發現是以前的千葉
火鍋原址。店內裝潢寬敞明亮。進門處有個鳥籠，店家的餐點也有
道鳥籠烤雞，不曉得何以用鳥籠為特色。
抄得鳥籠烤雞推薦，然這道烤雞需提前預訂，臨時前來只好改
選烤半雞，其它便隨機亂點。
水果優格沙拉 168元
水果優格沙拉內容挺豐富，有生菜、蘋果、蜜柑、柳丁、小番
茄、芭樂、黑橄欖、核桃、蔓越莓乾等，再淋上芒果醬。蔬果本就
新鮮多汁，芒果醬的酸甜也很提味。若嫌不足，佐些優格醬亦好。
XO醬櫻桃鴨燉飯 288元
加69元升級套餐，多了麵包、湯品及飲品。麵包為香料麵包，
外皮微脆，嚼勁尚可。
濃湯濃郁帶奶香，適合重口味人士如我。
飲品選熱紅茶，就茶包沖泡，表現一般。
燉飯米粒偏軟，XO醬鹹香帶辣，十分夠勁，只是吃多略為油膩
，比較適合分食。鴨肉軟彈無柴澀感。
蒙特里烤半雞 258元
烤半雞不知與烤全雞做法是否有別。半雞烤功挺好，連雞胸肉
處都軟嫩帶汁，但切記盡速品嚐，久置漸乾。雞肉調味重於香氣，
私心希望醬汁味道再重一點。盤上附有莎莎醬，然滋味偏甜，無論
拿來沾雞肉或薯條都有些不搭。
烤半雞另附薯條及生菜沙拉。薯條鹹脆皆足，單吃便好。生菜
種類簡單，應是淋上油醋醬，跟前面的大盤沙拉比，稍嫌遜色些。
整體而言，陽光皇后的餐點表現尚可接受，單價稍高，不過如
果把用餐環境等一併考量，那就是適合三五好友聚餐，而非個人覓
食取向。倒是原址的千葉火鍋，印象中生意興隆，竟在數年後變成
了陽光皇后，讓人大感意外。
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