桃園夜市．嘉義順蚵仔煎 & 鹽酥菇

店名：嘉義順蚵仔煎
地址：桃園市北埔路59號
營業時間：16:00～01:00

店名：鹽酥菇
地址：北埔路靠中正路方向，吳記排骨酥斜對面

PS: 圖片已遺失


初訪逛桃園夜市時
覺得夜市很小，攤子也不算多
加上好像也沒有看到非吃不可的美味小吃
其實有點小失望
但在拜訪多次後，加上板友們的資訊
慢慢在桃園夜市裡發現不少好吃的東西
若不是路途遙遠，應該會常到夜市走上一遭

這次要介紹的嘉義順蚵仔煎，便是廣為人知的小吃店

沿桃園夜市北埔路向內走
店內的人潮，讓人想錯過它也難

蚵仔煎 50元

其實一直覺得蚵仔煎50元很貴
但現在好像是一般價了，很難找到低於這個價格
40元的蚵仔煎已經是過去式了嗎 >"<

嘉義順的蚵仔煎，煎身就十分美味
粉漿與配料的比例恰到好處
不至配料過頭，變成了有料煎蛋
也不會粉漿過多，吃起來空虛異常
而甜辣醬搭上蒜味醬的絕妙滋味，更具加分效果
無怪乎這個攤子總是座無虛席

店裡的另一個招牌是花枝
只能說花枝不是我的菜
偏甜且勾芡較濃的湯頭，加上只有花枝和筍片的內搭
好像都不太吸引我的胃口
雖然是人氣商品，但試過幾次便興趣缺缺了

綜合鹽酥菇 50元

途經這家攤子，忍不住買了一些
捨棄了幾乎只會吃到裹粉的炸金針菇，其它就讓老闆娘搭配

最喜歡裡面的杏鮑菇，吃起來口感最滿足
炸香菇也還可以接受
不過整體來說，這家鹽酥菇的外皮偏硬
(一部份該是我帶回宿舍冷掉的關係)
調味上也一般，不算是特別美味，份量上中等
以後大概剛巧又想吃炸菇類才會再訪

桃園夜市未訪的小吃還很多
有機會再來繼續嚐試^^