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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年10月22日 星期二

桃園平鎮區.麵攤子

店名:麵攤子
地址:桃園市平鎮區民族路117號
電話:03-4915647, 0932-371065
營業時間:週一公休

PS: 圖片已遺失


  雨夜總難覓食,只好信步住處一帶找尋。在民族路上的這家小攤
本就好奇,途經時意外見到人潮,索性入內一試。

  未知推薦品,招牌上寫的「切仔麵」不知是指何款,便賭它是乾
意麵,順便來份少見的燜秋刀魚。

乾意麵 45元 燜秋刀魚 50元

  意麵咬勁甚好,讓人豎起拇指。肉臊肥瘦相兼且肥者化口,只是
存在感稍淡薄。醬汁鹹香未如想像,總覺少了些什麼,不知滷肉飯的
肉臊會否較亮眼。

  燜秋刀魚是自己初次見得,然挺合喜好。秋刀魚肉質紮實,滷汁
足味不過,單吃即可。魚腹脂香豐腴而無惱人的臟器苦味;魚骨燜至
脆可食用,很似個人喜愛的魚罐頭,但魚鮮明顯許多。

  對這裡的鴨肉和滷肉飯同感好奇,可惜胃容量有限,下次再來挑
戰。



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