精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年10月18日 星期五

桃園中壢區。食.茉Small鍋物

店名:食.茉Small鍋物
地址:桃園市中壢區新中北路426號
電話:03-4357910
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00



    天氣轉涼,正適合來點小火鍋暖身,於是尋址來到筆記上的食
茉鍋物。










  店家大抵基本小火鍋路線,特別的大概是有幾款看起來主料份
量比較豪邁。自助吧的部份有客惟您冰淇淋及霜淇淋、爆米花、冷
熱飲機、白飯及肉臊。白飯口感煮得普通;肉臊以醬汁為主,味道
一般。

牛肉牛奶起司鍋 160元  牛肉川味麻辣鍋 150元



    牛奶起司鍋的湯頭有合喜好,奶味算足又帶鹹香。鍋料中規中
矩,以大量高麗菜為基底,伴以寬粉、牛肉片、鳥蛋、豆腐、絲瓜
及火鍋料,如鑫鑫腸、丸子、蟹肉棒、米血、豆皮及餃類等,沒有
太特別的食材。牛肉片約六片左右,油脂量可,走嚼勁而非軟嫩路
線。



  川味麻辣鍋似乎是高湯盛鍋後再另加辣醬,所以記得拌勻後再
食用。湯頭辣中有麻,隱約有些中藥味(不確定),鹹度相對牛奶
鍋高,較適合重口味者。鍋料大同小異,差別在多了兩塊鴨血,厚
度薄,但還算軟嫩無臊。

  整體而言,這裡的牛奶起司鍋湯頭個人挺喜歡,麻辣鍋則鹹度
稍過,鍋料則無突出處。這裡的室內用餐空間和之前嚐過的其它店
家比起大些,少了點擁擠感,倒是電視安裝在柱側,有些角度的客
人可能不易觀看。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言