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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年10月4日 星期五

新北新店區。四千金煙燻滷味

店名:四千金煙燻滷味
地址:新北市新店區檳榔路12號
電話:02-89147535
營業時間:08:00-12:00, 16:00~21:00(週日到20:00), 週一公休



    新店食物探索,在用完早餐後轉至新店區公所捷運站,散步到
檳榔路購買煙燻滷味。

  原以為店家就只販售煙燻滷味,抵達後才發現品項真不少,連
非煙燻款的紅燒肉都有。聽說鴨翅、雞腳跟豆皮為這裡的煙燻三寶
,於是三種通通帶走。

煙燻鴨翅 100元/4隻  煙燻雞腳 50元/10隻  煙燻豆皮 50元/份




    這裡的煙燻滋味不像以前嚐過的鹹香路線,滷汁帶點甘甜。個
人偏好一般款的煙燻,但家人倒是都很愛這家的調味走向。

  鴨翅及雞腿均容易啃食,卻又不會太過軟爛,肉質都還留些彈
性。煙燻豆皮像道小菜,除豆皮外,還拌入了芹菜段及紅蘿蔔絲,
就是芹菜老韌了些。

  整體而言,這裡的滷味價格可接受,滋味則較一般煙燻多些滷
汁甜,這部份喜好度看個人。至於其它非煙燻的品項表現如何,有
待你親自拜訪。


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