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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2020年10月29日 星期四

桃園平鎮區。阿慧姐鹽酥雞

 店名:阿慧姐鹽酥雞

地址:桃園市平鎮區平等路100巷5號

電話:0955-790417(需加line預訂,手機不會接)

營業時間:16:30-23:00


        因楊梅黃色小屋而接獲阿慧姐鹽酥雞情報,這天趁拜訪大順口

麵線的機會就近一探。



  店家炸物品項很多,甚至還有週五、六限定款,隨機依好奇心

點了幾道。


香香雞 50元  甜不辣 30元  雞翅 30元

鹽酥雞 40元  魷魚 40元


    這裡的瀝油工夫可接受,僅洋蔥片及九層塔略吸油。外添辛香

料有九層塔、洋蔥片及蒜片。


  香香雞外皮厚脆,雞肉應是腿肉,肉質彈實且醃得入味,每塊

都很大塊。


  甜不辣現吃有酥度無膨度。雞翅價目表上沒有,價格是用總價

倒扣而來。若是兩節翅三十元實在有點貴。雞翅大抵香香雞的雞翅

版本,只是醃得味道淡些,麵衣沒那麼厚。椒鹽粉鹹香適中。


  鹽酥雞和魷魚會刷醬,醬汁鹹甜且僅適量點綴。鹽酥雞個塊同

樣不小,肉質比香香雞乾硬些(應是雞胸),醃得味道較淡。魷魚

外酥內彈不過韌。


  以個人喜好而言,雞肉大塊挺有特色,整體可接受,但不算亮

眼。網路評價則優劣不一,多半還得請你親嚐。


延伸閱讀:

桃園楊梅區。黃色小屋鹽酥雞

https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html

桃園全區食物地圖總整理

http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html




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