精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2020年10月31日 星期六

桃園。「龍」魷魚羹/羊肉羹/蜜汁雞排

 店名:「龍」魷魚羹/羊肉羹/蜜汁雞排

地址:桃園市桃園區大有路499號

電話:03-3564341

營業時間:11:30-20:30, 週四, 日公休


        之前在大有路覓食時便曾經過這家店,只是沒有想法而未曾踏

入。後來在翅皇食記裡有板友推薦這裡的炸雞,於是好奇一訪。



  這裡有賣蜜汁雞排及雞翅,此外還有魷魚羹、羊肉羹及肉羹湯

和羹麵。雖為炸物而來,還是點了碗魷魚羹豐富食記內容。


雞排 55元  雞翅 20元  魷魚羹 50元


        因選擇內用,雞排和雞翅都被切剁後盛盤。雞排外皮酥脆,內

裡雞肉微澀但有雞汁,可惜被先切塊,整片品嚐應能享受爆汁快感

。雞翅肉質比雞排嫩,也有先剁成兩塊。雞肉吃來並非想像的鹹香

重口而是微甜,或許就是所謂蜜汁的效果。


  魷魚羹與喜好有別。魷魚是不愛的發泡彈脆款,無鮮略帶腥。

湯頭味淡而微酸,招牌寫的沙茶味個人吃不大出來。桌上有放辣椒

,可考慮添些以增加滋味。


  一路吃來,炸雞酥脆帶汁微甜挺有特色,羹湯就有些無法理解

。不過網路食記及google評論對羹湯多有讚揚,相信是口味差異。


延伸閱讀:

桃園。翅皇(同安總店)

https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理

http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html




沒有留言:

張貼留言