地址：桃園市中壢區中央西路二段193號
電話：03-4945611
營業時間：10:00-15:00, 17:00-21:00, 週一公休
在中央西路介於新明路與三光路間有許多餐廳，卻鮮少相關食
記。沒資料參考便親身體會，於是在拜訪過in墅館後，這次來到凡
特西193。
這裡以排餐、燉飯及義大利麵等西式餐點為主。排餐單價較高
，因此先試相對平價的義大利麵。主餐加價一百元可升級套餐。
套餐在主餐前會先送上麵包和濃湯。麵包為香料麵包，外微酥
內柔軟，有點佛卡夏麵包的氣質。建議佐些盤上的香蒜醬，味道會
較豐富。
洋芋蔬菜濃湯個人喝不慣，馬鈴薯、蔬菜及香料味均重，導致
滋味有點太複雜，還是喜歡單純一點的湯品。
日耳曼香腸義大利麵 250元
這盤的重點多半在超大份量香腸。香腸煙燻鹹味挺重，質地紮
實帶軟，和平常吃到德式香腸的彈脆感有些差異。麵條咬勁可；醬
汁為紅醬的番茄底，微有甜味。
蒜辣鮮蝦清炒義大利麵 230元
蒜香及辣度都不明顯，清炒的香氣也是一般。蝦子很貼心地剝
了殼，肉質彈牙，沙腸也除得乾淨。
甜點為奶酪或瑪芬蛋糕，各選了一個。奶酥奶香濃郁而細滑，
然微有油膩感，或許鮮奶油下得較多。
瑪芬蛋糕和預期的杯子蛋糕不同（是放在杯子裡沒錯），為烤
得酥脆的蛋糕再插上烤過的棉花糖。這口感奇妙到讓我無法理解為
何它是瑪芬蛋糕。
飲料選冰紅茶及熱紅茶，前者濃度一般而微甜，後者為茶包沖
泡，茶香尚可。
整體而言，對這裡的餐點印象不深，不知排餐裡的表現會否較
為出色。對鄰近幾家義式餐廳、熱炒店及燒肉店同感好奇，有機會
再來慢慢探訪。
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