嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅）

店名；可口味早餐店（總覺得店名很拗口）
地址：嘉義市成仁街4號（國語日報對面）
電話：05-2223610, 05-2258070

PS: 圖片已遺失


　　仔細一想，對於吃的自己好像特別有效率。

　　上星期介紹嘉義市成仁街上的美味蛋餅攤時，有板友推薦同樣在成仁
街不遠處，國語日報對面的蛋餅，一樣美麗動人。沒多想，這星期立刻就
到這個早餐店報到。

　　這裡的餐點種類較多，大概就是一般西式早餐店供應的東西，當中較
特別的應該是「蛋捲」以及甘梅口味的很多餐點，不過因為板友一致推薦
蛋餅，因此還是先選擇這項做嚐試。

原味蛋餅　20元　豆漿（小）　10元

　　在蛋餅上桌時，才發現跟自己想像的有所不同。因為板友是在自己介
紹成仁街蛋餅時做的回應，所以以為也會看到脆皮式粉漿蛋餅，但這裡的
蛋餅比較接近之前介紹忠孝路近文化中心的蛋餅。

　　相較於成仁街蛋餅，這裡的蛋餅餅皮Ｑ度明顯，吃來十分彈牙，但外
層則少了那份煎炸後的酥脆，喜好何者待看個人口味，自己是喜歡外酥內
彈的那種層次多些。一樣建議加上油膏和辣醬享用，滋味更佳。

　　豆漿中規中矩，雖忘了選低糖豆漿，但甜度上還在可接受範圍。

　　這裡的蛋餅大體上跟自己記憶中的粉漿式蛋餅相符，也和忠孝路早餐
攤的蛋餅大同小異。若要相比，成仁街另一家的蛋餅較符合自己喜好，而
且蔥花用量也多得驚人，甚至還有些許肉末相佐，又多一分滋味。然而美
食感受因人而異，推薦讀者還是兩家都試上一次，才知自己喜好為何。