嘉義．新明津創意美食餐飲

店名：新明津創意美食餐飲
地址：嘉義市仁愛路382號
電話：05-2255668

PS: 圖片已遺失


　　因為離家很近，常經過這位於仁愛和垂楊這兩條繁忙路口的店家。好奇了許久
，卻一直未曾嚐試。一方面似乎沒有在美食介紹中聽及這家店，一方面每每經過時
，店內用餐人潮總是一般，因此缺少勇氣探個究竟。某次假日午后，心血來潮，終
於決定到這家觀望已久的店裡覓食。

紅槽里肌肉飯  80元

　　這裡的料理走簡餐風格與價格，因此點了較便宜的一道，但也有部份是因為喜
歡紅槽香味的關係。

　　端上桌時，乍看主菜便是普通炸排骨，吃下也是如此，傳說的紅槽味略為闕如
，但排骨火候炸的適中，肉質彈牙而略帶汁，雖非特色未有突顯，表現其實不差。
　
　　配菜方面，菜脯、莧菜、炒菇和梅干扣肉滋味都不錯，配菜有肉品挺誠意的。
附湯的魚丸和菜頭都帶出了湯品的清甜，沒有因為只是附湯而馬虎。

日式燒肉飯  120元(有點忘記正確價格)

　　在主菜端上時，發現跟自己想像的略有差距。原以為是日式醬汁燒烤成的肉片
，後來才發現比較像炒山豬肉般的料理，味道香而下飯，只是感覺較接近台菜熱炒
而非日式燒肉。

　　一路吃來，新明津的料理雖不搶眼，但無論主菜、配菜或附湯滋味都可接受，
儘管就一般覓食來說價格稍高，但以簡餐角度看來就恰到好處了。

　　並非極推薦美食，但偶然的閒愜時光，來這裡享受一餐也是不錯選擇。